Wer also noch ein schnelles und einfaches Rezept für die Ostertafel braucht, wird jetzt hier fündig.
Zutaten
Für den Teig
200g Magerquark
50g Milch
1 Ei
100g Pflanzenöl
75g Zucker
1Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
400g Mehl
20g Backpulver
Zum Wälzen
75g geschmolzene Butter
75g Zucker
1Pck. Vanillezucker
Zubereitung
Alle Zutaten vom Magerquark bis zum Vanillezucker in einer Schüssel miteinander glatt rühren. Anschließend das Salz, Mehl und Backpulver dazugeben und mit den Knethaken des Mixers ca. 3 min lang kneten, bis sich eine Teigkugel ergibt.
Zwei Backbleche vorbereiten und mit Backpapier auslegen, den Ofen auf 180°C vorheizen,
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche wird der Teig nun ca. 1 cm dick ausgerollt (etwas weniger ist auch gut) und dann nach Belieben ausgestochen. Der ausgestochene Teig kommt dann auf das Blech und wird ein wenig mit der geschmolzenen Butter eingepinselt.
Gebacken werden die Hasen, Küken, .... dann für ca. 10 min bis sie goldbraun sind.
In der Zwischenzeit könnt ihr schon einmal den Zucker und Vanillezucker miteinander mischen und auf einen Teller geben.
Das Gebäck dann kurz auskühlen lassen und dann noch einmal mit der geschmolzenen Butter einpinseln und in die Zuckermischung drücken.
Am Besten alles eine Zeit lang trocknen lassen und dann kann Ostern auch schon kommen!
Habt tolle Tage mit euren Liebsten!
Eure Bidi❤
